Ingredientes: 4 filés de truta 1 cebola cortada em tiras 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de coentro picado Salsinha a gosto 250g de mandioquinha cozida 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de manteiga Queijo parmesão ralado para polvilhar Sal […]
Ingredientes: 3 folhas de massa fresca 500g de pinhão 1 filé de truta defumada (250g) 750ml de molho branco 300g de mussarela ralada 100g de parmesão ralado Salsinha 1 cebola pequena ralada 40g de pignole Manteiga 1 cálice de vinho branco Modo de preparo: Cozinhar e triturar o pinhão. Cozinhar a massa por 3 minutos. […]
Ingredientes: 2 files de trutas frescas 1 truta inteira defumada sem pele 5 ml de azeite de oliva 30 g de parmesão ralado fino farinha de rosca quanto baste para polvilhar sal e salsa a gosto 1 colher de creme de leite 4 fundos de alcachofras grandes Modo de preparo: Aqueça o azeite em uma […]