Ingredientes: 4 filés de truta limpos 2 fatias de mussarela 4 fatias de bacon 2 unidades de tomate quanto baste de salsinha picadas 1 dente de alho 2 colheres(sopa) de manteiga quanto baste de suco de limão quanto baste de sal Modo de preparo: Molho Passe no processador, os tomates, a salsinha, o alho e […]
Ingredientes: 8 filés de truta fresca 4 colheres de sopa de Azeite 1 cebola média fatiada 50 gramas de Ameixa Preta sem caroço 50 gramas de damascos fatiados ao meio 50 gramas de uvas passas brancas 50 gramas de figo seco fatiado 200 ml de vinho branco 100 ml de suco de laranja 50 ml […]
Ingredientes: Para a truta: 4 filés de truta 100 gramas de manteiga em temperatura ambiente 2 dentes de alho picados 1 colher de chá de salsinha picada 30 ml de conhaque 30 ml de vinho branco Suco de 1 limão Sal e pimenta a gosto Para o purê de batata: 300 gramas de batata 30 […]
Ingredientes: Você vai precisar de 800gr de batatas 1 maço de erva doce (só o bulbo) 1 cebola – 1 dente de alho 125g de queijo Gruyère 2 ramos de cebolinha 2 colheres de sopa de manteiga 400ml de caldo fervendo (legumes ou peixe) 1 colher de chá de açafrão sal e pimenta a gosto […]