Ingredientes: 1 truta (em média 300g) 2 colheres (sopa) de manteiga Sal e pimenta à gosto Farinha de trigo para empanar 6 batatas pequenas cozidas e passadas na manteiga Acelga para salada Cerejas (para enfeitar) Molho: 1 polpa de maracujá 2 colheres (sopa) de mel ½ cebola pequena 1 colher (chá) amido de milho 1 […]
Ingredientes: 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas 250 g de filés de truta defumada, sem pele e sem espinhos, cortados em pedaços 1 cebola roxa pequena, cortada em gomos e deixada de molho na água fria com limão por 20 minutos 8 folhas de acelga japonesa 1 colher (sopa) de azeite 1 ½ colher (sopa) […]