Ingredientes:
-450g de batatas, descascadas e cortadas finamente
-Azeite de oliva
-Sal
-Pimenta do reino
-4 trutas limpas (aprox. 400g cada)
-1 colher de Horseradish
-250g de creme fraîche
-1 limão
Opcional:
-Tomilho
-3 limões siciliano
-Pasta de queijo cottage
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno em 240 graus. Seque as fatias de batata, coloque-as em uma forma, cubra com um pouco de azeite de oliva e coloque para assar