Ingredientes
3 filés de truta defumada
2 caixas de figos maduros (16 unidades)
150g de cream cheese
sementes de papoula
Preparo
Retire as peles dos filés de passe-os no processador ou amasse com um garfo.
Corte os figos ao meio, no sentido do comprimento.
Recheie os figos com a truta amassada.
Cubra com uma camada de cream cheese.
Salpique por cima as sementes de papoula.
Sirva gelado, acompanhado de vinho branco Riesling ou espumante.