INGREDIENTES
500 g de talharim
1 filé de truta defumado
1 colher (sopa) cebola picadinha
1 tomate (sem pele) picado
1 pitada de salsinha
1/2 litro de leite
2 colheres (sopa) catupiry
1 colher (sopa) trigo dissolvido em um pouco de leite
1 pouco de óleo
Queijo ralado a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhar o talharim e colocar em uma tigela
Colocar o oleo em uma panela, acrescentar a cebola e a truta
Frite até dourar um pouco, acrescente o tomate e a salsinha
Coloque o leite e engrosse com o creme de trigo
Coloque o requeijao e mexa até dissolver
Coloque sobre o talharim, salpique queijo ralado
Bom apetite