Truta grelhada ao molho de pitanga com purê de maçãs

Ingredientes 2 trutas desossadas 1/2 xícara de pitangas sem sementes 1/2 limão 2 colheres (chá) de mel 3 colheres (sopa) de manteiga 100 ml de caldo de peixe 4 maçãs 1 xícara de cenoura baby 1 xícara de couve-de-bruxelas 1 colher (sopa) de cebola picada 1/2 xícara de creme de leite fresco ou iogurte natural […]

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Truta ao molho de açafrão

Ingredientes Molho: 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal 1 cebola pequena picada 2 colheres (sopa) de alho poró picadinho 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 2 colheres (café) de açafrão 200ml de caldo de peixe Sal e pimenta do reino branca à gosto 2 colheres (sopa) […]

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