Ingredientes
04 filés de trutas, sem pele e sem espinhas
200g de queijo gruyère
azeite
03 colheres (sopa) de farinha de rosca
suco de limão
salsa
sal
manteiga
Modo de fazer
Temperar os filés com sal.
Untar um pirex e colocar os filés.
Misturar a salsa picada, o queijo ralado grosso e a farinha de rosca, distribuindo a mistura sobre os filés.
Regar com azeite e suco de limão a gosto.
Distribuir por cima pedacinhos de manteiga.
Levar ao forno por 10-15 minutos.