Truta grelhada ao molho de pitanga com purê de maçãs

Ingredientes 2 trutas desossadas 1/2 xícara de pitangas sem sementes 1/2 limão 2 colheres (chá) de mel 3 colheres (sopa) de manteiga 100 ml de caldo de peixe 4 maçãs 1 xícara de cenoura baby 1 xícara de couve-de-bruxelas 1 colher (sopa) de cebola picada 1/2 xícara de creme de leite fresco ou iogurte natural […]

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Trutas aos Legumes Tricolores

Ingredientes: 2 filés de truta com pele 12 tomatinhos cereja inteiros 16 couve de bruxelas inteiras 10 cogumelos de Paris escovados e cortados ao meio Raspas e suco de limão taiti a gosto (uso bem pouco) 1 rodela do mesmo limão Folhinhas frescas de tomilho a gosto Noz moscada ralada na hora a gosto 1/2 […]

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